Orujo de Uva (Vitis Vinifera. Var. Ruby Cabernet) libro - Garcia Becerra Ledy Elizabeth .pdf

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Este trabajo presenta la evaluacion de la actividad biologica y la identificacion de compuestos de un extracto metanolico crudo de orujo de uva (Vitis vinifera Var. Ruby Cabernet). El extracto de orujo posee actividad antioxidante ademas de efecto antitumoral sobre las lineas celulares HeLa y SiHa de cancer de cervix sin ser toxico para la linea normal vero y sobre Artemia salina. Presenta esteroles y metilesteroles, sesquiterpenlactonas, dobles enlaces, coumarinas, alcaloides, flavonoides y oxhidrilos fenolicos. El extracto de orujo de uva posee efecto citoprotector sobre una linea normal de fibroblastos humanos y cumplio parametros establecidos por la.
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